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Domenica 21 Maggio 2017
– A Dolianova, nel Caseificio di Argiolas Formaggi, per tutta la giornata di Domenica 21 Maggio 2017 a partire dalle ore 10:30 sino alle ore 20:00, appuntamento con Caseifici Aperti 2017, un’iniziativa organizzata e promossa dal Consorzio del Pecorino Romano che nasce con l’obiettivo di far conoscere il formaggio ovino nei suoi luoghi di produzione attraverso visite guidate e una serie di eventi per adulti e bambini.
Numerosi saranno i laboratori di abbinamento, dove i visitatori avranno l’occasione di degustare i quattro abbinamenti proposti dai sommelier della Fis Sardegna, i protagonisti oltre i Formaggi Argiolas, saranno i birrifici Mezzavia e BrewBay, e le cantine Argiolas, Pala, Carboni, Audarya, Pauli’s e Dolianova.
Per spunti e ricette con i formaggi ci sarà uno show cooking in collaborazione con Italian Cooking School e una Notte da Chef.
Ci saranno anche laboratori dedicati esclusivamente ai formaggi, in collaborazione con I Cherchi e laboratori di caseificazione artigianale tenuti da Mastri Casari, e tante altre attività.
Negli spazi esterni sarà possibile partecipare ad attività quali visite guidate, degustazioni, concerti, espositori e artisti locali, animazione per i più piccoli, prove su strada “Audi” con Catte Auto e Ricette di Sardegna.
Non mancherà lo street food con cuochi di eccezione come Alberto Sanna, Davide Bonu, Massimo Mameli alias Mister Mamo e Pierluigi Fais.
Un evento unico, reso speciale dalla collabolarazione tra aziende ed esperti del settore, ricco di passione, spensieratezza, genuinità e soprattutto gusto.
Laboratori durante la giornata:
Panificazione Bimbi – ore 11:10 – Prezzo 2 €
Caseificazione Artigianale – ore 12:40, 14:00 e 15:00 – Prezzo 7 €
Abbinamento Vini e Formaggi – ore 11:15, 12:30, 13:45, 15:15 e 17:00 – Prezzo 7 €
Comparazione Formaggi – ore 14:00 – Prezzo 7 €
Abbinamento Birre e Formaggi – ore 11:30, 12:15, 15:30 e 16:45 – Prezzo 7 €
Show Cooking – ore 16:30 – Prezzo 7 €
I laboratori si possono acquistare a Cagliari e dintorni da:
Argiolas Formaggi – Dolianova – S.P. 14 n. 3/5 – Tel. 393 961 6231
Pauli’s Shop nel Centro Commerciale I Mulini– Selargius –Tel. 070 542 162
I Cherchi – Monserrato – Via San Gottardo 11 – Tel.070 572273
I Cherchi – Cagliari – Mercato di San Benedetto – BOX 194
Per acquistare i laboratori online:
Shop online – Laboratori Caseifici Aperti 2017 – Argiolas Formaggi
Visite Guidate:
a partire dalle ore 10.30 ogni 20 minuti.
Durata visita 40 minuti circa.
Costo visite guidate 2 € oppure gratis i bambini sino a 13 anni.
Argiolas Formaggi, Dolianova, S.P. 14 n. 3/5, Tel: 070 74 02 93 oppure 070 74 16 94
Salvatorangelo Piredda
